MINORCA, isola delle Baleari

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Situata nel Mar Mediterraneo, Minorca è l'isola più orientale dell' arcipelago delle Baleari e la seconda per estensione. Il territorio è prevalentemente pianeggiante con un'estensione di circa 700 chilometri quadrati e 215 chilometri di costa incisa da profonde insenature. L'isola di minorca può dividersi in tre aree: Tramuntana (nord), Mitjana (centro), Migjorn (sud). Il nord è una zona agreste e montagnosa, la costa frastagliata e scarsa vegetazione, con numerosi isolotti e spiagge di sabbia rossiccia. Le calette poste nella parte settentrionale dell'isola, spesso sono difficili da raggiungere in auto e prive di attrezzature balneari, ma in compenso offrono al turista spettacoli di singolare bellezza e paradisi incontaminati della natura.
La zona di Mitjana è caratterizzata da altopiani e vasti valli che culminano con spiaggie di sabbia dorata. La zona di Migjorn è la parte più estesa di minorca e occupa circa i due terzi dell'isola. Costituita da un altopiano che culmina con alte scogliere di roccia calcarea ai margini delle quali si trovano stupende cale con sabbia dorata e mare limpido e cristallino, circondate da ricca vegetazione.
Le spiaggie hanno un mare stupendo con un'acqua cristallina e la sabbia bianchissima. Son Bou è la spiaggia più estesa e forse anche la più bella di Minorca.
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Le isole spagnole dell'arcipelago delle Baleari, Maiorca, Ibiza, Formentera.
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La gastronomia di Minorca è semplice, basata su prodotti di stagione. Tra i principali piatti tipici ricordiamo: La famosa Caldereta de Langosta, una zuppa di aragosta. La Seppia, preparata in diverse maniere, in salsa oppure alla piastra. Fra i liquori da non dimenticare il Gin Xoriguer, prodotto dalla distillazione di uve aromatizzate con bacche di ginepro secondo metodi antichi.

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